菜谱大全

做法

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  1.粉丝泡发，胡萝卜擦丝，青椒、姜切丝，葱切段、蒜切末

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  2.炒锅放油、小火入花椒粒炒至略变色。

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  3.入姜丝葱段爆香全部捞出。

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  4.入胡萝卜丝中火炒至断生。

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  5.入粉丝翻炒。

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  6.加开水小火翻炒（观察粉丝，可再加水，直至粉丝滋润呈半透明状）

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  7.入青椒丝略炒。

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  8.入蒜末，盐，鸡精炒匀关火。

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  9.出锅装盘上桌。

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